Franchise
Croustade aux pommes avec fondue de caramel et fromage Oka pommes
Préparation : 20 minutes // Cuisson : 45 minutes / 8 à 10 portions
Caramel et fromage = le mix parfait!
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- 1 ml (1/4 c. à thé) cannelle
- 30 ml (2 c. à soupe) cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) fécule de maïs
- 6pommes McIntosh, pelées et coupées en dés
- 375 ml (1 ½ tasse) flocons d’avoine à cuisson rapide
- 180 ml (3/4 tasse) cassonade
- 60 ml (1/4 tasse) farine tout-usage non blanchie
- 1/2 paquet de 190 g de Oka Pomme, râpé
- 60 ml (1/4 tasse) beurre fondu
- 1 fondue caramel au beurre Chocolats Favoris
- Préchauffer le four à 350oF (180oC).
- Dans un grand bol, mélanger la cannelle, le 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade et la fécule.
- Ajouter les pommes, remuer pour bien les enrober et transférer dans un plat carré 23 cm (9 po) ou rond de 23 cm (9 po) de diamètre allant au four.
- Faire cuire la fondue de caramel 15 secondes au micro ondes et réserver.
- Réutiliser le grand bol pour faire le mélange de flocons d’avoine, cassonade, farine et fromage râpé. Ajouter le beurre fondu, bien mélanger et couvrir les fruits. Verser la moitié de la fondue de caramel sur le mélange.
- Presser légèrement.
- Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que le dessus de la croustade soit bien doré.
- Servir chaud et napper les morceaux de la fondue de caramel restante.
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